منتدى أسرة قسم الأراضى - كلية الزراعة - جامعة المنصورة .


    النصوص الأساسية الخاصة بنظافة الغذاء

    شاطر
    avatar
    MATRIX

    ذكر عدد الرسائل : 15
    العمر : 29
    SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتدى أسرة علوم الأراضى</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
    تاريخ التسجيل : 12/12/2007

    النصوص الأساسية الخاصة بنظافة الغذاء

    مُساهمة  MATRIX في 15/1/2008, 12:31 am

    [color=green]أقدم لكم أعضاء المنتدى الكرام كتاب بعنوان النصوص الأساسية بنظافة الغذاء وهو معتمد من هيئة الدستور الغذائى التابعه لبرنامج المواصفات الغذائية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية .
    ويحتوى الكتاب الآتى :

    قواعد الممارسات الدولية الموصى بها والمبادئ العامة بنظافة الأغذية .
    نظام تحليل مصادر الخطر ونقاط الرقابة الحرجة والخطوط التوجيهية الخاصة بتطبيقه.
    مبادئ وضع وتطبيق المواصفات الميكروبيولوجية للأغذية .
    مبادئ وخطوط توجيهية لتقدير المخاطر الميكروبيولوجية .
    المصدر:
    www.fao.org

      الوقت/التاريخ الآن هو 24/9/2017, 11:40 am