منتدى أسرة قسم الأراضى - كلية الزراعة - جامعة المنصورة .


    ما هى العناصر الكيميائية فى النبات

    شاطر
    avatar
    Mohamed Rady
    Rady BOSS

    ذكر عدد الرسائل : 120
    العمر : 32
    الموقع : http://mans-agric2008.page.tl
    SMS :


    My SMS
    قل إن عصيتُ ربى عذاب يوم عظيم


    تاريخ التسجيل : 20/11/2007

    ما هى العناصر الكيميائية فى النبات

    مُساهمة  Mohamed Rady في 30/12/2007, 2:15 am

    المواد الكيميائية النباتية
    Phytochemicals ( تعني نبات " phyto " ) هي مركبات فعالة بيولوجياً توجد في النبات . وقد تمكّن العلماء لغاية اليوم من تحديد ما يزيد على 1200 مادة كيميائية نباتية .
    وقد يحتوي نبات واحد فقط على مئات من الأنواع المختلفة من الأنواع المختلفة من المركّبات . تحدد المواد الكيميائية النباتية لون النبات ونكهته ، وهي ضرورية وحيوية لعافيته وبقائة .
    ويعود ذلك إلى أن هذه المواد تساعد النبات في النمو عن طريق رد الضواري والجراثيم والفيروسات المؤذية عنه وتوفير الحماية له من أشعة الشمس الضارة ، وجذب الطيور والحشرات إلى بتلاته وأوراقه الجميلة ، الأمر الذي يعزز عملية التلقيح ( التأبير ) ويساعد في نثر البذور .
    كيف نصون صحتنا العامة تسلك المواد الكيميائية النباتية الموجودة في النبات مسيرة جديدة عندما نأكلها ، الأمر الذي يكون له أكبر الأثر على صحتنا وطول عمرنا .
    ويوضح أختصاصيو النظم الغذائية أن تناول نظام غذائي متوازن وغني بالأطعمة النباتية يمكن أن يساعد في التقليل من أخطار مجموعة من الأمراض الطويلة الأمد كمرض القلب والسكتة والسرطان والسادات cataracts .
    ولكن من ناحية أخرى هناك بعض المواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تكون سامة أو ذات طعم يغيض فعلاً . توجد هذه المواد في بعض النباتات لردع الحيوانات عن محاولة أكلها . وبإستثناء قلة قليلة .
    فإن هذه المواد الكيميائية النباتية " البغيضة " لا توجد إلا في النباتات البرية التي لا تشكل جزءا من نظامنا الغذائي المعتاد - رغم الحاجة إلى توخي الحذر عند تناول بعض الأطعمة .
    تملك الجرعات العالية لعدد من المواد الكيميائية النباتية تأثيرات دوائية في الجسم . ولغاية اليوم لا تزال النباتات تعتبر مصادر هامة لمجموعة كبيره من العقاقير العلاجية . وإضافةً إلى ذلك . تشكل المواد الكيميائية النباتية ، ( مكونات ) فعالة في الأدوية العشبية .

    كيف تختلف المواد الكيميائية النباتية ؟ تعتبر الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف كلها مغذيات أساسية ، الأمر الذي يعني أننا يجب أن نحصل عليها من الطعام حتى تؤدي أجسامنا وظائفها بدقة وتوافق . ومثلاً إذا كان نظامنا الغذائي يعناني من عوز في الفيتامين ( C ) فإننا سنصاب بداء عوز يدعى البثع ( scurvy ) الذي قد يؤدي في النهاية إلى الموت . ولا تشبة المواد الكيميائية النباتية هذه المكونات الغذائية المألوفة لدينا جداً وهي لا توصف ( كمغذيات ) ولكن كمركبات ( غير مغذية ) وذلك بسبب عد وجود أي دلائل في الوقت الحاضر تدل على أهميتها للحياة . ولهذا السبب ليس هناك من مدخول محدد بشكل واضح للمواد الكيمائية النباتية المختلفة ينصح بتناوله كالفيتامينات والمعادن والمغذيات الأخرى التي لها محصصات يومية يوصى بها ( Allowances Recommended Daily ) ( RDAs ) إلا أن كل ذلك قد يتغير مع تقدم الأبحاث العلمية الجارية على المواد الكيميائية النباتية


    _________________
    Super Star: Mohamed Rady
    avatar
    م/ محمد العناني

    ذكر عدد الرسائل : 20
    SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">منتدى أسرة علوم الأراضى</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
    تاريخ التسجيل : 20/11/2007

    رد: ما هى العناصر الكيميائية فى النبات

    مُساهمة  م/ محمد العناني في 4/3/2008, 6:54 pm

    شكرا علي معلوماتك القيمه دي أما شغل النبات سيبها علينا إحنا محاصيل قدها و قدود
    avatar
    Mohamed Rady
    Rady BOSS

    ذكر عدد الرسائل : 120
    العمر : 32
    الموقع : http://mans-agric2008.page.tl
    SMS :


    My SMS
    قل إن عصيتُ ربى عذاب يوم عظيم


    تاريخ التسجيل : 20/11/2007

    رد: ما هى العناصر الكيميائية فى النبات

    مُساهمة  Mohamed Rady في 4/3/2008, 9:13 pm

    ماشى ياباشمهندس ربنا يعينك وتقدر تقدم لنا مواضيع مفيدة


    _________________
    Super Star: Mohamed Rady

      الوقت/التاريخ الآن هو 20/11/2018, 10:51 am